7 лучших чугунных сковородок-грилей 2023 года

Jun 29, 2023

Каждый элемент на этой странице был выбран редактором журнала The Pioneer Woman. Мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы решите купить.

Они более универсальны, чем вы думаете!

Если вы поклонник Ри Драммонд, вы знаете, насколько она полагается на свои верные чугунные сковороды, чтобы приготовить практически все, от поджаривания стейков до приготовления пирожных на сковороде. «Чугун вне времени и практически не поддается разрушению», — отмечает она. И она права! Он не только очень универсален для использования на плите, в духовке или на гриле, но и прослужит вечно, если вы очистите чугун и приправите его. Говоря о гриле, что, если мы скажем вам, что есть способ получить лучшее из обоих миров — обжигающее совершенство чугуна и ароматные и визуально привлекательные обуглившиеся следы от гриля? кастрюли!

Сковороды-гриль имеют конструкцию, аналогичную конструкции их собратьев, лучших чугунных сковород, с одним заметным отличием: глубокие выступы поперек сковороды. Именно эти выступы оставляют великолепные следы от гриля, но также играют важную роль в процессе приготовления. Поскольку пища слегка приподнята над поверхностью кастрюли, это позволяет воздуху циркулировать вокруг нее, придавая больше аромата. Он также защищает пищу от капель во время приготовления, поэтому у вас меньше шансов случайно приготовить ее на пару или тушить, а не поджарить.

Они идеально подходят для обугливания мелких предметов, которые в противном случае могли бы упасть через решетку обычного гриля. Подумайте: спаржа и другие овощи, тонкие шашлычки из креветок и даже фрукты, такие как ананас. Кроме того, вы можете готовить на гриле круглый год — никаких походов на улицу в ненастную погоду, когда вы можете получить следы от гриля в помещении. Теперь, когда вы знаете, насколько они на самом деле универсальны, вы удивитесь, почему не приобрели один из них раньше. Все эти чугунные рецепты ждут!

Компания Lodge производит долговечный чугун уже более века, поэтому неудивительно, что их сковорода-гриль — отличный вариант. Его ширина составляет 10,5 дюймов, поэтому в него легко поместится несколько стейков, и он поставляется предварительно приправленным для немедленного приготовления с антипригарным покрытием. Он также имеет более 22 000 пятизвездочных отзывов и очень доступную цену!

Предоставьте Ри Драммонд возможность предложить качественную чугунную сковороду по доступной цене! Эта 11-дюймовая квадратная сковорода поставляется предварительно выдержанной и готова к использованию прямо из коробки. Благодаря удобным петлевым ручкам и удобным носикам он отлично работает на плите, духовке или гриле любого размера. Мы упоминали, что это меньше 20 долларов?

Если вы ищете многозадачность на кухне, выберите двусторонний вариант. Одна сторона — это гриль, а другая — плоская сковорода, на которой вы можете поджарить мясо на ужин, а на следующее утро перевернуть его для приготовления блинов. Он подходит для двух конфорок стандартного размера, что обеспечивает очень большую мощность приготовления пищи.

Если у вас есть небольшая плита или гриль, Le Creuset предлагает тонкую сковороду, которая идеально подойдет! Его ширина всего 8,5 дюймов, но у него достаточно площади поверхности, чтобы идеально приготовить на гриле все овощи. Изготовленный из качественного эмалированного чугуна, вы также можете выбирать между всеми потрясающими фирменными цветами Le Creuset.

Если вам нравится идея иметь сковороду-гриль с цельной ручкой, но вам не хватает места на кухне или для походного снаряжения, Staub предлагает удобный складной вариант. Когда вы будете готовы готовить, поднимите ручку одним легким движением. Он тоже сделан из силикона, а это значит, что вы не обожжете руку, взяв его без рукавицы.

Если вам нравится идея чугуна, но вас беспокоит его вес, попробуйте литой алюминий! Эта 10,5-дюймовая сковорода весит всего три фунта, но проводит тепло и обжигает как чемпион. Он также поставляется с крышкой, что делает его очень универсальным для рецептов, требующих тушения и приготовления на пару.

Как и их знаменитые голландские печи, сковороды-гриль Le Creuset изготовлены из эмалированного чугуна высочайшего качества различных потрясающих оттенков. Эту 10,25-дюймовую кастрюлю никогда не нужно приправлять, она имеет широкие носики, чтобы избежать пролития жидкости, и ее даже можно мыть в посудомоечной машине. Эта инвестиционная вещь прослужит вам всю жизнь, если вы о ней позаботитесь!